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CRUZ PARA ASADO

Cuando hablamos de realizar un asado siempre pensamos en el tradicionalismo y contamos con que haremos un asado sencillo con pequeños trozos de carne un parrilla convencional que no permita pocas porciones de alimentos; pero existe un asado que aunque tiene tiempo haciéndose y ha pasado de generación en generación, este no es nada convencional. Y te hablo es, de ese asado que es un arte hacerlo y que se necesita invertir tiempo y conocimiento para que se haga como debe ser. Y este es el “asado a la cruz”; donde cocinar un porcino completo picado  a la mitad o las grandes costillas de una vaca es algo sencillo y que te permite brindar carne a muchas personas a la vez. Pero para hacer este asado hace falto algo muy importante, el cual es la cruz para asado o también llamada estaca. Esta es donde se coloca la carne de res o porción para hacer su cocción. Llamada así por su forma de cruz y que se encaja en la tierra. Esta cruz para asado no se consigue de forma tan sencilla en el mercado, por lo que la mayoría de los que se encargan de este gran arte, la mandan a construir o la construyen ellos mismo.

¿Qué es un asado a la cruz?

Un asado a la cruz, donde también es llamado “asado al asador” o “asado a la estaca”; son las porciones de carne colgadas en un asador, el cual es fabricado de hierro. Donde este se clava en la tierra alrededor de un fogón de leña. Esta técnica requiere de un experto ya que, para hacer un asado correctamente preparado requiere varias horas de fuego y trabajo invertido. Además dicha técnica posee varios pasos de preparación, donde se en cuentan los cortes más comunes, los cuales son la costilla (“tira”) y el vacío. Debemos tener presente, que en las ciudades, la forma de preparación del asado a la cruz es menos rústica. Y que, se suelen aplicar cambios, para que todo sea más sencillo. Donde uno de los cambios, es el de encender el fuego con algún tipo de combustible fósil o pastillas, donde estos lo que hacen es transmitir su olor o gusto a las carnes y tienen efectos tóxicos.

Una de las partes donde el asado a la cruz es un tradición, es en los gauchos, Argentina.

Ya nos hemos dado cuenta que un asado a la cruz es algo complejo y que además en muchas ocasiones debemos mandar a construir o construir nuestra propia cruz de asado (que convencionalmente puede llamarse asador). Pero gracias al gran tiempo que invertimos haciendo estas cosas, no podemos invertir más tiempo comprando los materiales para fabricar la cruz de asado; por lo cual te recomendaremos la mejor página Online donde podrás realizar las compras que necesites. Y esta es Amazon.es; una página de compras y ventas de calidad e innovación, con productos de marcas pioneras de excelencia; donde no encontraras imitaciones. Allí más que tener una página de compras y ventas; tendrás una fuente e información al momento de adquirir el producto. Debido  a que el vendedor se encarga de explicarte de forma detallada pero sencilla las características y especificaciones que estos poseen, así como imágenes reales de los materiales que busques. Además puedes visualizar el nombre de la marca (si la desconoces) y el precio de los materiales. Y esto no acaba acá, ya que, tendrás un espacio dedicado solo para dejar tu comentario u opinión de los artículos luego de usarlo; donde muchos usuarios ya han publicado y tú podrás leer cada una de sus experiencias. Sin olvidar que podrás ver las calificaciones otorgadas a los materiales para saber que tan buenos son. Y si lo que esperas es algo más, pues si lo hay. Puedes solicitar al vendedor o vendedores que los materiales que hayas adquirido te sean enviados al lugar de tu preferencia; sin contar que tendrás ofertas únicas en precios que te van a encantar.

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Pros y Contra:

La cruz de asado, es esencial para preparar un asado a la cruz. Sin esta el asado no puede ser posible. Pero así como estas tienes características y especificaciones; también posee ventajas y desventajas. Y tú dirás que como posee desventajas y además de que es un artefacto sencillo tú eres el encargado de construirlo. Pues te explico, esas desventajas vienen con su naturaleza, es decir, que esta cruz de asado siempre contara con esa limitación (si es fabricada de la forma tradicional); pero no lo veas como algo negativo, ya que estas desventajas te ayudarán a que la cruz de asado tenga una vida útil ya que esta será un límite en su funcionamiento y al conocer la podrás tomar las medidas que sean necesarias. Así que está muy atento a lo siguiente:

Los pros de la cruz para asado:

  • La cruz para asados son resistentes.
  • Cuentan con una larga duración.
  • En estas puedes cocinar un porcino completo picado a la mitad o las costillas de una vaca.
  • Puedes cocinar carnes para muchas personas a la vez.
  • Dejan un sabor único en las carnes.

Los contras de la cruz para asado:

  • Debemos invertir mucho tiempo y trabajo.
  • Se debe contar con un profesional que conozca bien la técnica de un asado a la cruz.
  • Se tiene que estar atento para usar el carbón adecuado para realizar la cocción de la carne.

Conclusión-Opiniones:

La técnica de asado a la cruz es muy compleja, en esta se debe invertir mucho tiempo y trabajo. Debido a que se trata. De porciones de carne, las cuales son colgadas en un asador, el cual es fabricado de hierro; donde e este asador se clava en la tierra alrededor de un fogón de leña. Por esta razón es que esta técnica debe ser desempeñada por un experto. Además de esto una parte importante en el asador que sin él no existe asado a la cruz. Donde este asador se llama, cruz de asado o estaca de asado; ya que, parece una cruz y se clava en la tierra para sostenerse. Pero para obtener una cruz de asado es dificultoso conseguir alguna en una tienda; por lo que se requiere comprar los materiales y construir una. Pero no sabemos cómo elaborarlos es esencial llamar a un experto. Tomando en cuenta que esta cruz poseen atributos y limitaciones provenientes de su naturaleza, pero que te serán de ayuda para saber hasta son de puedes llegar cómo será el desempeño al momento de su utilización (así que está muy atento con esto).

Ahora bien, cuando decidas adquirir los materiales que te hagan falta para elaborar una cruz para asado solo debes realizar la compra en la mejor página Online amazon.es; donde contar con una diversidad de opción solo ti. Ya que podrás leer las características de los materiales y ver imágenes de esto. Así como ver comentarios de su funcionamiento publicado por otros usuarios y la calificación dada por los mismos. Aunado a esto, so lo que buscas en comodidad. Puedes solicitar que de te sean enviadas los materiales comprados al lugar de tu preferencia, sin tener que pagar un Euro más. Y todo esto, será desde la comodidad de tu hogar; donde ahorras tiempo y trabajo para después invertirlo en tu asado a la cruz. Visita también: PLANCHA COCINA PEQUEÑA

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